３月吉日。僕がまだアローズ市川店（パブリック）の常連さんだった頃からの飲み仲間だったカップルが、めでたく結婚式を挙げました。
お二人の出会いの場となったアローズで是非二次会を開きたい！とゆう事で、一番広い船橋店での開催となりました。
招待客は６０人！料理の仕込みも一週間がかりです。大変だけど、僕の料理を楽しみにしてくれていたので気合が入りました！
以前からリクエストされていた生ハムを含んだメニューは以下の通り。
◎アミューズ（自家製チーズスティック）
◎スペイン産骨付き生ハム（ハモン・セラーノ）
◎春のスティックサラダ・アンチョビソース
◎自家製ロースハムのサンドウィッチ
◎Party Styleパスタ（自家製ベーコンと菜の花のフジッリ）
◎焼きたてローストビーフ&グリル野菜
◎フィッシュ&チップス・チキン&チップス盛り合わせ
◎パエリア風シーフードドリア
◎シェフの手作りフルーツ・トライフル
◎ドライカシス&クランベリーの自家製パン
うーむ、凄いボリューム！２キロのパスタが一瞬でなくなりました。大事なお客様…とゆうより仲間の門出ですから！頑張った甲斐あって皆様にとても喜んで頂けました。
新郎新婦が自ら企画した式はとてもアットホームで賑やか！楽しいパーティーになりました。
みとけん、よしえちゃん、末永くお幸せに！また飲もうね。
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