英国の伝統と誇りを忠実に再現した、パブリック＆ラウンジスペース
Guinness・Boddingtons・Hoegaardenなどの生ビールを中心にモルトウイスキー・カクテルｅｔｃ・・・。
アイルランド・イギリス の食材を多く取り入れた『本場英国風料理』。
本場の 文化・スポーツ・雰囲気 が味わえる本格派 『 Irish ＆ PUB 』！！
≪１1月のシェフのこだわりフード！vol.１≫
2008年11月1日
◆天然イノシシ肉のグリル with マッシュポテト◆(写真:左)
Grilled Wild Boar Meat with Mashed potato
アローズ冬の名物料理！大自然で育った天然イノシシのバラ肉をアローズ秘伝のグリルソースに漬け込み、ジュージューと音と香りで食欲をそそる鉄皿焼きでテーブルまでお届け致します！一度食べたら豚肉とは一味違う深みのある旨さに虜になりますよ！
１２６０ｙｅｎ
◆アンキモのポトフ◆(写真:右)
Pot-au-feu of Angler Liver
日本人に馴染みの深いお酒のお供【アンキモ】益々、冬の寒さが深まるこの時期に、ゴロゴロ野菜タップリの熱々ポトフに仕上げました！スープに溶け出したアンキモの旨味と野菜のやさしい甘さ…心も身体も暖まるシェフ自慢の絶品ポトフです！
９４０ｙｅｎ
≪１1月のシェフのこだわりフード！vol.２≫
2008年11月1日
◆自家製 イカの燻製マリネ◆(写真:左)
Smoked Marinade of Homemade Cuttlefish
アローズ自慢の燻製シリーズ。今回は、１１月に旬を迎える【スルメイカ】の登場です！特製の漬け汁に一晩漬け込んでジックリと燻煙し、シャキシャキのセロリと共にマリネにしました。スモークの風味がセロリに染み込み、サッパリとした味わい。スターターとしてサラダ仕立ての一品を、是非どうぞ！
７３０ｙｅｎ
◆キノコとチーズのポテトナゲット◆(写真:右)
Mushroom & Cheese Potato Nugget
気軽に一皿！マッシュポテトと小麦粉・牛乳で作ったヘルシーナゲットです。旬のキノコを煮込んで香りを凝縮したキノコピューレを、英国産レッドチェダーチーズとともに閉じ込めました！外はカリカリ・中はモッチモチの癖になる食感ですよ！
６８０ｙｅｎ
≪１０月のシェフのこだわりフード！vol.２≫
2008年10月1日
◆米ナスのビーフグラタン◆(写真:左)
Eggplant Beef Gratin
秋ナスの美味しい季節になりました。香ばしくグリルしたジューシーな米ナスのグラタンをどうぞ！ボリュームたっぷりの角切り牛ロース肉と香味野菜・ハーブを煮込んだ『自家製ビーフソース』を重ねてこんがり焼き上げてあります。ソースや脂を含むと益々美味しさを増す『ナス』をグラタン皿を使わない、シェフのアイディア満載の皿焼きスタイルグラタンで是非どうぞ！
８４０ｙｅｎ
◆４種キノコ オムレツ トマトクリームソース◆(写真:右)
Mushroom Omelettes Tomato Cream Source
秋深まる今が旬なキノコ類【シメジ・シイタケ・エリンギ】をトロトロ＆フワフワの半熟オムレツで包み、さらに香り高い『自家製キノコピューレ』も加えました！マッシュルーム入りのトマトクリームソースと相性バッチリですよ！
９４０ｙｅｎ
≪１０月のシェフのこだわりフード！vol.1≫
2008年10月1日
◆カボチャとトマトゼリーのサラダ テリーヌ仕立て◆(写真:左)
Pumpkin&Tomato Jelly Terrine
英国でもお馴染み毎年１０月３１日はケルト人の１年の終わり『ハロウィン！』その主役であるカボチャを使った、テリーヌ仕立てのサラダです。ホクホク甘いカボチャの食感に、トマトゼリーの爽やかさとクリームチーズのコクを加えました！ヨーグルトソースでさっぱりお召し上がり下さい。！肌寒くなりギネスの美味しい季節にピッタリのお勧めの一品です！
６８０ｙｅｎ
◆自家製 サンマのキッシュ◆(写真:右)
Homemade Saury Quiche
当店シェフ自慢のオリジナルキッシュ！レモン風味で香草焼きにした秋の風物詩、脂の乗った旬のサンマをタップリと使った、英国のティータイムでもお馴染みの料理キッシュの登場です。トッピングに旬のキノコ・ホウレン草を加え、卵・チーズ・生クリームたっぷりのフワフワ生地と、サクサクのパイの器が脂の乗ったサンマとよく合いますよ！
８４０ｙｅｎ
≪9月のシェフのこだわりフード！vol.2≫
2008年9月1日
◆３種キノコと自家製ベーコンの鉄鍋ホイル焼き◆(写真:左)
Three Kinds Mushrooms & Homemade Bacon in Foil Grill
シメジ、エリンギ、マッシュルーム 今が旬のキノコ３種を、自家製スモーキーベーコンのコクとバジル、タイムの香草の香りと共にホイルに包みこみました。熱々のスキレット（鉄鍋）の上に乗せ蒸し焼きにしています！旬の食材の旨味の凝縮したホイル焼きを、お楽しみ下さい！
７８０ｙｅｎ
◆スモーク秋鮭の香草フリット ＆ チップス◆(写真:右)
Smoked Autumn Salmon Herb Fritter & Chips
英国でも人々に広く愛されているサーモン。日本の秋鮭は産卵に備え脂と旨味を蓄え美味です！粗塩で引き締めナラの木のスモークウッドで冷燻し、ディルの香りを利かせたフリットに仕上げました。自家製タルタルソースとの相性もバツグンですよ！
(Ｓ)８４０ｙｅｎ (Ｌ)１４７０ｙｅｎ
