ブリティッシュパブ＆フーズアローズ

英国の伝統と誇りを忠実に再現した、パブリック＆ラウンジスペース

Guinness・Boddingtons・Hoegaardenなどの生ビールを中心にモルトウイスキー・カクテルｅｔｃ・・・。
アイルランド・イギリス　の食材を多く取り入れた『本場英国風料理』。
本場の　文化・スポーツ・雰囲気　が味わえる本格派　『 Irish ＆ PUB 』！！

≪6月のシェフのこだわりフード！vol.2≫

2009年6月1日

◆新ジャガとズッキーニのチェダーチーズ焼き◆(写真:左)

◎先月好評だった新ジャガと旬の夏野菜のズッキーニを英国産チェダーチーズとアローズ自慢の自家製ベーコンのたっぷり入ったオーブングリルに致しました。ズッキーニは熱を加える事で、含まれる栄養の吸収率を大幅にＵＰさせる効果があります。熱々のうちにどうぞ！　　　　　　　　　　　８９０yen

◆鶏ムネ肉の自家製ハム◆(写真:右)

◎牛肉、豚肉等と並んで日常的に食されている鶏肉の脂肪が少ないムネ肉を使い、シンプルな味付けのヘルシーな自家製ハムです。
相性の良いタイム（香草）を塗り込み、一晩じっくり漬け込んでいます。ムネ肉の淡白な味わいとタイムの香りが絶妙です。
スターターとしてビールと共に！
　　　　　　　　　　　　　　　７３０yen

≪6月のシェフのこだわりフード！vol.1≫

2009年6月1日

◆キスの香草フリットwithチップス◆(写真:左)

◎初夏になると目にする小型の魚のキス。そのキスを相性の良いディル（香草）と共にフワフワの衣に包んだフリットにしました。身は淡白な白身で、脂肪が少なく、産卵前の今の時期が一番美味！
初夏の爽やかな味わいを自家製タルタルソースでどうぞ！　　８４０yen

◆自家製燻製タコのハーブソテー◆(写真:右)

◎低カロリーで、タウリンが豊富に含まれ、地域によっては、夏バテ防止に食べる習慣があるタコ。そのタコをサクラのスモークチップを使って、じっくり燻製し、ローズマリー、にんにくと共にソテーする事で、独特の香ばしさを引き出しました。残ったオイルに自家製パンを着けて食べても美味しいですよ！　　　　　　　　　　　９４０yen

４.２６（sun)≪祝！３ｎｄＡｎｉｖｅｒｓａｒｙＳｐｅｃｉａｌＮｉｇｈｔ！！≫

2009年4月15日

平素は当店をご利用、ご贔屓頂き、心より御礼申し上げます。さて、早いもので『ＢｒｉｔｉｓｈＰｕｂ＆ＦｏｏｄｓＡＲＲＯＷＳ船橋店』は、４月をもちまして無事に３周年を迎えることが出来ました。これもひとえに、お客様の心温まるご支援、ご協力のお蔭とスタッフ一同、心より感謝いたしております。この記念すべき４月に、当店ではお客様への感謝の気持ちと致しまして、ささやかではございますが≪３rd Aniversary Party≫を開宴いたします！
　
当日は、ＡＲＲＯＷＳ自慢の６種ドラフトビール＆ドラフトサイダー等のＦＲＥＥＤＲＩＮＫはもちろん、今年も長野/軽井沢より直送の【木樽よなよな＆東京ブラックカスクエール】をご用意しております。年に一度のＡｎｉｖｅｒｓａｒｙにしか味わえない『究極のＢＥＥＲ』を是非、お楽しみ下さ
い。また、当店シェフが愛情と腕を振るった【自慢のＦＯＯＤＳ】も多数ご用意いたしております！！
当店スタッフ一同、感謝の気持ちを精一杯込めまして、ご来店の皆様『最高に楽しく、素敵な夜』をお届けいたします！皆様お誘い合せの上、ご来店を心よりお待ちいたしております！

◆２００９．４.２６（ＳＵＮ）
◆１７:００Ｓｔａｒｔ～２４:００Ｃｌｏｓｅ
◆当日　:５０００ｙｅｎ
◆前売り:４０００ｙｅｎ
＊チケットは各店舗で絶賛発売中！お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

☆ＦｒｅｅＤｒｉｎｋ＆Ｆｏｏｄｓ

＊両カスクエールは限定１樽ずつです！なくなり次第終了いたしますのでお早めにどうぞ！

≪4月のシェフのこだわりフード！vol.2≫

2009年4月1日

◆春キャベツとアサリのホイル蒸し◆(写真:左)
Steamed Cabbage & Clam

先月好評だった春キャベツを、旬を迎えたアサリと共にホイル蒸しにしました！
キャベツの甘味に、アサリの旨味汁が染み込み、タイム（香草）と色ワインが食欲をそそります。
熱々の鉄鍋でどうぞ！
　　　　　　　　　　890yen

◆ホタルイカのエスカベッシュ◆(写真:右)
Firefly Squid Escabeche

四月から産卵期に入り、栄養をたっぷり蓄えたホタルイカ。そんなホタルイカをあっさりしたエスカベッシュ（南蛮漬け）にしました。味は淡白で、内臓は甘味が強く、まるごとの姿で食べるのが一番美味！スターターとして、ビールと共にどうぞ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　840yen

≪4月のシェフのこだわりフード！vol.1≫